Ruanda | Nyarusiza

14,90 €
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In Ruanda wird beim Kaffeeanbau erst seit der Jahrhundertwende ein Fokus auf die Qualität der Ernten gelegt. Vorher ging es hauptsächlich um die maximal zu produzierte Menge. In den letzten 20 Jahren hat sich da viel getan. Wir haben noch nie so gute Kaffees aus Ruanda verkostet wie 2021. Und je besser die Kaffees werden, desto besser werden sie bezahlt. Gut für uns, gut für die Menschen im Ursprung. Epiphanie Mukashyaka hat 2003 die Washingstation Nyarusiza gegründet und arbeitet seit dem aktiv am Strukturwandel in ihrem Land mit. Mehrere hervorragende Platzierungen beim COE sind eine Bestätigung ihrer Arbeit. Dieses Lot #2 ist ein gewaschen aufbereiteter Red Bourbon. Er kombiniert Fülle mit komplexer Frucht. Geht immer. Jeden Tag zu jeder Stunde.

  • Land: Ruanda
  • KK Quality Scoring: 85,5 Punkte
  • Region: Nyamagabe District
  • Stadt: zwischen Butare und Cyangugu
  • Washingstation: Buf Nyarusiza
  • Inhaber: Epiphanie Mukashyaka
  • Aufbereitung: washed, auf "african beds" getrocknet
  • Varietät: Red Bourbon

Geschmacksbeschreibung: Traube, Stachelbeere, Vanille, Kakao, grüner Apfel

Röstkaffee (ganze Bohne) - 250g