{"title":"WORKSHOP","description":"Hier findest du eine kleine Übersicht unseres Kursprogramms. Wenn du lernen möchstest, wie man einen Espresso, Flatwhite oder Brühkaffee zubereitet, bist du hier genau richtig. Auch unsere beliebten Kaffeeverkostungen | Cuppings sind hier buchbar.\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"gutschein","title":"Gutschein","description":"\u003cp\u003eSie kaufen für jemand anderen, sind sich aber nicht sicher, was Sie ihm schenken sollen? Schenken Sie ihnen das Geschenk der Wahl mit einer Kaffeekommune-Geschenkkarte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschenkkarten werden ausschließlich per E-Mail versendet und enthalten Anweisungen zum Einlösen an der Kasse oder online. \u003c\/strong\u003eUnsere Geschenkkarten haben keine zusätzlichen Bearbeitungsgebühren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDieser Gutschein kann an folgenden Standorten eingelöst werden:\u003c\/span\u003e Im \u003cstrong\u003eOnlineshop\u003c\/strong\u003e, dem \u003cstrong\u003eKaffeefachgeschäft\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003eTrinkhalle\u003c\/strong\u003e. Dieser Gutschein gilt aktuell \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003enicht für das Café! \u003c\/span\u003eHierfür bitte den Gutschein vor Ort oder bei \u003ca href=\"https:\/\/www.bon-bon.de\/gutschein\/kaffeekommune\/\" title=\"Hier gehts zu den Gutscheinen die im Café gültig sind\"\u003eBonBon\u003c\/a\u003e kaufen. \u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeekommune","offers":[{"title":"10 €","offer_id":45156360126731,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25€","offer_id":45156360159499,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50€","offer_id":45156360192267,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100€","offer_id":45156360225035,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Homebaristakurs Gutschein","offer_id":37576318353559,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Brewclass Gutschein","offer_id":37576361345175,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cupping Gutschein","offer_id":41264794140823,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160 €","offer_id":45073398595851,"sku":"","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/files\/TasteVideoGutschein.png?v=1697713127"},{"product_id":"homebarista-workshop","title":"Homebarista Workshop","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eEs gelten bei unseren Kursen die bestehenden Hygieneregeln. Bitte infromieren Sie uns vorab falls sie sicht nicht wohl fühlen bzw. Erkältungssymtome haben. Umbuchung der Termine sind bis 48h vor dem Kurs möglich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlle Kurse finden in unserer neuen Rösterei statt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLennebergstr. 1 , 55124 Mainz-Gonsenheim\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUhrzeit: 14:00 Uhr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDauer: ca. 3 Stunden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dem Homebarista \"Basiskurs\" werden alle grundlegenden Inhalte der Espressozubereitung vermittelt. Der Kurs umfasst:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1) Kaffee-Theorie: Rund um Anbau, Herkunft, Aufarbeitung geht es in diesem Teil vor allem um den herkunftbezogenen Sensorischen Teil der Kaffeepflanze. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2) Maschinentechnik: Um einen guten Espresso zubereiten zu können muss man genau über das verwendete Equipment Bescheid wissen. Wenn man die Variablen versteht, kann man sich auch richtig anpassen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3) Espressozubereitung: Wie beim Backen gibt es auch beim Kaffeemachen Rezepte. Diese werden wir gemeisam entwickeln und anwenden. Hierin und in sauberem Arbeiten liegt der Schlüssel zum leckeren Espresso \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e4) Milchschäumen: Natürlich gehört zum Espresso auch der Cappuccino :) Wie man die Milch in die richtige Form bekommt und die Basics der \"LatteArt\" werden hier vermittelt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn kleiner Runde wird intensiv an den Techniken jedes Einzelnen gearbeitet. Das Ziel ist, dass jeder Teilnehmer am Ende des Tages in der Lage ist auch zu Hause das Gelernte anzuwenden!\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeekommune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40239047245975,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/files\/Homebarista.png?v=1697017797"},{"product_id":"brewclass","title":"Brewclass","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003eEs gelten bei unseren Kursen die bestehenden Hygieneregeln. Bitte infromieren Sie uns vorab falls sie sicht nicht wohl fühlen bzw. Erkältungssymtome haben. Umbuchung der Termine sind bis 48h vor dem Kurs möglich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlle Kurse finden in unserer neuen Rösterei statt: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLennebergstr. 1, 55124 Mainz-Gonsenheim\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUhrzeit: 14:00 Uhr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDauer: ca. 2h\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Brewclass werden alle grundlegenden Fähigkeiten rum um Filterkaffee zu Hause vermittel. Der Kurs umfasst:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1) Kaffee-Theorie: Anbau, Herkunft, Aufarbeitung, Sensorik\u003cbr\u003e2) Brühtechnik \u003cstrong\u003eHario V60 Pourover\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e3) Brühtechnik \u003cstrong\u003eAeropress\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e4) Sensorische Einordnung von Extraktion\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn kleiner Runde wird intensiv an den Techniken jedes Einzelnen gearbeitet. Das Ziel ist, dass jeder Teilnehmer am Ende des Tages in der Lage ist auch zu Hause das Gelernte anzuwenden!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeekommune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37413607506071,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/files\/Brewclass.png?v=1697017868"},{"product_id":"cupping","title":"Kaffeeverkostung | Cupping","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003eEs gelten bei unseren Kursen die bestehenden Hygieneregeln. Bitte infromieren Sie uns vorab falls sie sicht nicht wohl fühlen bzw. Erkältungssymtome haben. Umbuchung der Termine sind bis 48h vor dem Kurs möglich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlle Kurse finden in unserer neuen Rösterei statt: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLennebergstr. 1, 55124 Mainz-Gonsenheim\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUhrzeit: 11:00 Uhr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDauer: ca. 1h\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir probieren in regelmäßigen Abständen unserer Kaffees im vergleich mit anderen renommierten Specialty Coffee Röstereien. Aufgebrüht wird nach dem standardisierten Verkostungsverfahren, dem sogenannten Cupping. \u003cstrong\u003eWenn du dich für Sensorik interessierst und mal ein paar klasse Kaffees im direkten Vergleich probieren willst bist du hier genau richtig.\u003c\/strong\u003e Jedes Cupping ist für uns eine besondere Zeit in der wir uns ganz auf das konzentrieren können was uns am meisten Spass macht. Der Geschmack von gutem Kaffee. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDauer: ca.1 - 1,5h (alles inkl.)\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeekommune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40087517298839,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/files\/Cupping.png?v=1697017828"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/collections\/Baristakurs_Mainz_Homebarista_LatteArt_Handwerk.jpg?v=1750147651","url":"https:\/\/kaffeekommune.de\/de-eu\/collections\/merch.oembed","provider":"Kaffeekommune","version":"1.0","type":"link"}