{"product_id":"kolumbien-santa_monica-papayo-natural","title":"Kolumbien | Santa Monica Papayo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeuer Kaffee von der Santa Monica Farm!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin weiterer Kaffee von Jairo Arcila bereichert unser Lineup! Vollkommen gegensätzlich was die Aromen und das Geschmacksprofil des \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaffeekommune.de\/collections\/frontpage\/products\/kolumbien-santa-monica-pink-bourbon\" title=\"Santa Monica Pink Bourbon\"\u003eSanta Monica Pink Bourbon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e anbelangt, finden wir bei diesem Kaffee schöne tropische Anklänge nach Ananas und Honig gepaart mit schönen floralen Lavendelnoten. Diese entstehen durch das besondere EF2 Verfahren. Sowohl als aussergewöhnlicher Espresso, als auch klarer und brillianter Filterkaffee lassen sich mit diesem Kaffee wunderbare Getränke kreieren. In Kombination mit Milch entstehen sehr balancierte und geschmeidige Getränke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eÜber die Varietät\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Diese einzigartige Sorte ist eine natürliche Mutation, die in der kleinen Stadt San Adolfo in der kolumbianischen Region Huila entstanden ist.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003ePapayo ist bekannt für ihr außergewöhnliches Geschmacksprofil und ihre robusten Anbaueigenschaften und hat sich schnell zu einer herausragenden Sorte in der Welt des Spezialitätenkaffees entwickelt. Die Geschichte von Papayo beginnt in den fruchtbaren Kaffeeanbaugebieten von San Adolfo in Huila, einer Region, die für einige der besten Kaffees Kolumbiens bekannt ist. Die Sorte entstand als natürliche Mutation, ein Geschenk der Natur, das die Aufmerksamkeit der lokalen Bauern auf sich zog.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eIhre länglichen Bohnen, die an die Form einer Papaya erinnern, gaben ihr den Namen. Dieses unverwechselbare Aussehen erinnert an die Sorte Pacamara, doch Papayo zeichnet sich durch ihre unvergleichliche Süße und blumige Komplexität aus, die oft mit der berühmten Gesha verglichen wird.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eSie vereint das Beste aus zwei Welten: außergewöhnliche agronomische Eigenschaften und ein herausragendes Geschmacksprofil. Die Bäume sind kompakt,was ihre Pflege und Ernte erleichtert. Sie sind zudem sehr resistent gegen häufige Herausforderungen wie Kaffeerost und Dürre, die für einen nachhaltigen Kaffeeanbau angesichts des Klimawandels entscheidend sind. Darüber hinaus zeichnet sich Papayo durch einen hohen Ertrag aus, sodass die Bauern wirtschaftlich profitieren und gleichzeitig ein Premiumprodukt erzeugen können.Ihre längliche Form und ihr einzigartiges Geschmackspotenzial machen sie bei Kaffeeproduzenten und -röstern gleichermaßen beliebt.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eLand:\u003cb\u003e Kolumbien\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eKK Scoring : \u003cb\u003e91,25\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSCA Scoring : \u003cstrong\u003e89,75\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFOB: \u003cstrong\u003e14,40\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e$\/KG\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eRegion:\u003cb\u003e Armenia, Quindio\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eFarm:\u003cb\u003e Santa Monica \u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eInhaber*in: \u003cstrong\u003eJairo Arcila\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eAufbereitung:\u003cb\u003e natural EF2 -\u0026gt; \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e24h aerobic fermentation | 50h anaerobic fermentation | 11 days drying \u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eVarietät:\u003cb\u003e Papayo\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbauhöhe: \u003cstrong\u003e1450-1500 m.a.s.l\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoden: \u003cstrong\u003eVulkanischer Boden mit hohem Ascheanteil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmacksbeschreibung: Ananas, Honig, Flieder, tropisch\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRöstkaffee (ganze Bohne) - 250g\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeekommune","offers":[{"title":"12.05.2026 | 250g","offer_id":53109863710987,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"27.05.2026 | 250g","offer_id":53136685662475,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"09.06.2026 | 250g","offer_id":53169336582411,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"16.06.2026 | 250g","offer_id":53184871366923,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/files\/Papayo.png?v=1770722340","url":"https:\/\/kaffeekommune.de\/de-eu\/products\/kolumbien-santa_monica-papayo-natural","provider":"Kaffeekommune","version":"1.0","type":"link"}