Vom Ursprung zu Dir

specialty coffee von der Kaffeekommune Mainz

Menü | Getränke

STAND 27.04.2023

Willkommen in der Kaffeekommune!

Auf der Terrasse haben wir Selbstbedienung. Komm einfach ans Fenster und bestell was du gern hättest :)

Alle Preise sind tostay in € und können von togo abweichen.

Ein Cappuccino in the Making. Man sieht das beginnende Motiv einer Tuple. Die Milch kontrastiert mit der Farbe des Espressos und man erkennt gut die Qualität des Produkts. Die Milch ist feinporig und hat einen glossy Schimmer.

Brühkaffee | Aeropress

Alle unsere Brühkaffees werden mit der Aeropress individuell und frisch aufgebrüht. Wir empfehlen, den Kaffee über verschiedene Temperaturen und pur zu probieren. Er wird nicht bitter, wenn er kühl wird, Ihr könnt einfach nur mehr schmecken. Die Beschreibung der natürlichen Aromen hilft bei der Auswahl. Alle Kaffees werden von uns in unserer Rösterei in Mainz geröstet.

Frisch von uns gerösteter Röstkaffee jeweils 250g ab 12,90

Sorte	Geschmacksbeschreibung	pro Tasse
Berco AB	Johannisbeere rot & schwarz, Hibiskus, Cassis, frisch und süß	6,90
Magarrisa	Pfirsich, Sencha, Earl Grey, super komplex	6,50
Burtukaana	Orange, Blaubeer, Bergamotte, floral und super sweet	6,90
Sabana Redonda	Litschi, Weingummi, Früchtetee, Ahornsirup	7,50
Las Cascadas New CROP	Mandel, Mispel, Zuckerwatte und Johannisbeere	5,90
Odyssee	Orange, Schwarze Johannisbeere, floral	6,50
GLXY	Nougat, Nuss, Kakao, superausbalanciert	4,90
D-CAF de c	Mandel, Melone, Zitrone, Abgang top	4,90

Außerdem

Batchbrew vom aktuellen Tageskaffee 0,15	3,00
Big Batch vom aktuellen Tageskaffee 0,2	4,00
Irish Coffee nach unserem prämierten Meisterschaftsrezept. Tageskaffee, Whiskey, Demerara, Sahne, Bunsenbrenner	12,00

Espresso der wunderschön anläuft

Espresso

Du trinkst das erste Mal einen Espresso bei uns? Dann wird dich die Aromenvielfalt überraschen. Auch Espresso
ist nicht einfach nur heiß und bitter. Es ist ein fruchtiges, intensives Geschmackserlebnis. Wir empfehlen: Lass dich nicht vom ersten Schluck schockieren; der zweite ist schon besser und der letzte ist immer der schönste!

Mit Milch wird ein leckeres Dessert daraus. Unsere Milch beziehen wir seit 9 Jahren von der Domäne Mechtildshausen. Die beste Milch die man in dieser Ecke bekommt und nur 10km vom Café entfernt...

Aktuell in der Espressomühle: Ändert sich regelmäßig. Frag uns gern :)

Espresso	single/double	2,70/3,70
Cortado	single Espresso & wenig Milch	3,50
Cappuccino	single Espresso & Milch	3,50
Flat White	double Espresso & Milch	4,20
Double Cap	double Espresso & mehr Milch	4,60
Orangeccino *nur in der Wintersaison*	single Espresso, frisch gepresster Osaft, Orange-Art	4,50

Good to know: Du kannst alle espressobasierten Getränke natürlich auch mit einem sehr nice D-CAF bekommen und selbstverständlich ohne Aufpreis Kuhmilch gegen Hafermilch von Minor Figures ersetzten!

Kinder und Co

Kakao	Gepa Kakao + Milch 0,15	3,00
Double Kakao	Gepa Kakao + Milch 0,20	4,00
Warme Milch	0,15	1,50

Tee

Tee ist Tee. Und eben eine Kategorie für sich. Wir haben
ein kleines, ausgewähltes Angebot an unterschiedlichen Blatttees. Diese können auch mehrfach aufgegossen werden. Ein altes chinesisches Sprichwort besagt: „Der erste Aufguss ist für den Feind, der zweite für den Freund und erst der dritte für einen selbst.“

Alle Tees sind biologisch zertifiziert und werden hauptsächlich direkt von Companion Coffee & Tea gehandelt.

Blatttees

(bis zu 5 Aufgüsse - jeweils 1€)

Sakura - green	Japan - Shizuoka "Kakegawa Agricultural Coop"	5,90
Imperial - black	Nepal - Dhankuta "Jun Chiyabari Garden"	5,90
W.Forest - white	Nepal - Panchtar "Pathivara Tea Estate"	6,50

Kräuter- und Früchtetee

(ein Aufguss)

Kräutertee	Apfelminze, Brombeerblätter, Ringelblumen und mehr...	3,00
Kamille	Kamilleblüten	3,50
Verbene	Griechenland, Olypia, "Theodosia Mitropulou"	3,00

Säfte | Limonaden

All unsere Säfte bekommen wir von der Bannmühle in Odernheim am Glan. Das Obst dazu stammt aus biologischem Anbau und spiegelt das Klima und die Natur wieder, in der es gedeihen konnten. So schmecken die Säfte immer ein wenig anders und wechseln je nach Jahreszeit. So oder so: beste Saft wo gibt!

Sorte	Art & Menge	Preis
Apfel	ganz pur 0,2 \| 0,3 Schorle 0,2 \| 0,3	3,50 \| 4,60 3,10 \| 4,20
Quitte Holler Traube	ganz pur 0,2 \| 0,3 Schorle 0,2 \| 0,3	3,90 \| 5,00 3,50 \| 4,60
Kombucha: Bouche Hibiskus	Dieser Kombucha erscheint zuerst floral, frisch und leicht tropisch, doch sein Charakter ist vielschichtiger als das. Blumige Beerennoten einer Hibiskusinfusion und Jasmintee umschließen Idaho7- und Amarillo-Hopfen zu einem ausdrucksstarken, vollen Körper mit spritziger Säure...	4,50
Kombucha: Bouche Earlybird	Vereint Darjeeling-Tee und Bergamotte zu einem klaren, hellen Geschmack mit milder Säure. Karamelltöne sorgen für ein rundes Mundgefühl, erdige Holznoten für ein leicht bitteres Aroma. Die während der Mazeration aufgenommenen Tannine lassen ihn eher trocken als lieblich erscheinen...	4,50
Cola (Premium Kollektiv)	Flasche 0,33	2,80
Holunderlimo (Premium Kollektiv)	Flasche 0,33	3,00
Blutorange (Völkl)	Flasche 0,33	3,00
Wasser laut (Bad Brückenauer)	Flasche 0,25	2,00
Wasser leise (Bad Brückenauer)	Flasche 0,25	2,00

Alkoholika

Art	Menge	Sorte	Preis
pet nat	0,5	KommunE3000 "petnaT3000" ein perfekt pinker Perl-Natur-Wein der uns so richtig begeistert. Erfrischend, fizzy, ein bisschen wie Limo und Champagne gleichzeitig. kommt der der Bügelflasche für maximalen Trinkkomfort... mix aus Riesling, Ehrenfelser, Portugieser (alles bio) und natürlich wilden Hefen...	22,00
Wein	0,1	Schätzel "Naturweiss" Eine Cuvée aus Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau & Weissburgunder, die alle einzeln mit der Hand gelesen und spontan in großen und kleinen Holzfässern ausgebaut wurden. Nach 10 Monaten Hefelager wurde die Cuvée unfiltriert und ohne Schwefel gefüllt.	4,20
Wein Schorle	0,3		4,50
Aperitivo	ca. 0,2	Negroni	9,00
Aperitivo	ca. 0,2	Americano	8,00
Champagne	0,75	Eva Happersberger	95,00