Vom Ursprung zu Dir

specialty coffee von der Kaffeekommune Mainz

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STAND 27.04.2023

Willkommen in der Kaffeekommune!

Auf der Terrasse haben wir Selbstbedienung. Komm einfach ans Fenster und bestell was du gern hättest :) 

Alle Preise sind tostay in € und können von togo abweichen.

 Ein Cappuccino in the Making. Man sieht das beginnende Motiv einer Tuple. Die Milch kontrastiert mit der Farbe des Espressos und man erkennt gut die Qualität des Produkts. Die Milch ist feinporig und hat einen glossy Schimmer.

Brühkaffee | Aeropress

Alle unsere Brühkaffees werden mit der Aeropress individuell und frisch aufgebrüht. Wir empfehlen, den Kaffee über verschiedene Temperaturen und pur zu probieren. Er wird nicht bitter, wenn er kühl wird, Ihr könnt einfach nur mehr schmecken. Die Beschreibung der natürlichen Aromen hilft bei der Auswahl. Alle Kaffees werden von uns in unserer Rösterei in Mainz geröstet.

Frisch von uns gerösteter Röstkaffee jeweils 250g ab 12,90 

Sorte Geschmacksbeschreibung pro Tasse

Berco AB

Johannisbeere rot & schwarz, Hibiskus, Cassis, frisch und süß

6,90

Magarrisa 

Pfirsich, Sencha, Earl Grey, super komplex

6,50

Burtukaana

Orange, Blaubeer, Bergamotte, floral und super sweet

6,90

Sabana Redonda

Litschi, Weingummi, Früchtetee, Ahornsirup

7,50

Las Cascadas New CROP

Mandel, Mispel, Zuckerwatte und Johannisbeere

5,90

Odyssee

Orange, Schwarze Johannisbeere, floral

6,50

GLXY

Nougat, Nuss, Kakao, superausbalanciert

4,90

D-CAF de c

Mandel, Melone, Zitrone, Abgang top

4,90

 

Außerdem

Batchbrew vom aktuellen Tageskaffee 0,15  3,00
Big Batch vom aktuellen Tageskaffee 0,2 4,00

Irish Coffee nach unserem prämierten Meisterschaftsrezept. Tageskaffee, Whiskey, Demerara, Sahne, Bunsenbrenner

12,00

 

Espresso der wunderschön anläuft

Espresso

Du trinkst das erste Mal einen Espresso bei uns? Dann wird dich die Aromenvielfalt überraschen. Auch Espresso
ist nicht einfach nur heiß und bitter. Es ist ein fruchtiges, intensives Geschmackserlebnis. Wir empfehlen: Lass dich nicht vom ersten Schluck schockieren; der zweite ist schon besser und der letzte ist immer der schönste!

Mit Milch wird ein leckeres Dessert daraus. Unsere Milch beziehen wir seit 9 Jahren von der Domäne Mechtildshausen. Die beste Milch die man in dieser Ecke bekommt und nur 10km vom Café entfernt...

Aktuell in der Espressomühle: Ändert sich regelmäßig. Frag uns gern :) 

 

Espresso

single/double

2,70/3,70

Cortado

single Espresso & wenig Milch

3,50

Cappuccino

single Espresso & Milch

3,50

Flat White

double Espresso & Milch

4,20

Double Cap

double Espresso & mehr Milch

4,60

Orangeccino

nur in der Wintersaison

single Espresso, frisch gepresster Osaft, Orange-Art 4,50

 

Good to know: Du kannst alle espressobasierten Getränke natürlich auch mit einem sehr nice D-CAF bekommen und selbstverständlich ohne Aufpreis Kuhmilch gegen Hafermilch von Minor Figures ersetzten!

Cappuccino in der Kaffeekommune

Kinder und Co 

Kakao  Gepa Kakao + Milch 0,15 3,00
Double Kakao Gepa Kakao + Milch 0,20 4,00
Warme Milch  0,15 1,50

 

Tee

Tee ist Tee. Und eben eine Kategorie für sich. Wir haben
ein kleines, ausgewähltes Angebot an unterschiedlichen Blatttees. Diese können auch mehrfach aufgegossen werden. Ein altes chinesisches Sprichwort besagt: „Der erste Aufguss ist für den Feind, der zweite für den Freund und erst der dritte für einen selbst.

Alle Tees sind biologisch zertifiziert und werden hauptsächlich direkt von Companion Coffee & Tea gehandelt.

Blatttees

(bis zu 5 Aufgüsse - jeweils 1€)

Sakura - green

Japan - Shizuoka
"Kakegawa Agricultural Coop"
5,90

Imperial - black

Nepal - Dhankuta
"Jun Chiyabari Garden"
5,90

W.Forest - white

Nepal - Panchtar
"Pathivara Tea Estate"
6,50
Kräuter- und Früchtetee

(ein Aufguss)

Kräutertee

Apfelminze, Brombeerblätter,
Ringelblumen und mehr... 
3,00

Kamille

Kamilleblüten 
3,50

Verbene

Griechenland, Olypia, "Theodosia Mitropulou"

3,00

 

Säfte | Limonaden

All unsere Säfte bekommen wir von der Bannmühle in Odernheim am Glan. Das Obst dazu stammt aus biologischem Anbau und spiegelt das Klima und die Natur wieder, in der es gedeihen konnten. So schmecken die Säfte immer ein wenig anders und wechseln je nach Jahreszeit. So oder so: beste Saft wo gibt!

 

Sorte Art & Menge Preis 

 Apfel

ganz pur 0,2 | 0,3

Schorle 0,2 | 0,3

3,50 | 4,60

3,10 | 4,20

Quitte

Holler

Traube

ganz pur 0,2 | 0,3

Schorle 0,2 | 0,3

3,90 | 5,00

3,50 | 4,60

Kombucha:

Bouche Hibiskus

Dieser Kombucha erscheint zuerst floral, frisch und leicht tropisch, doch sein Charakter ist vielschichtiger als das. Blumige Beerennoten einer Hibiskusinfusion und Jasmintee umschließen Idaho7- und Amarillo-Hopfen zu einem ausdrucksstarken, vollen Körper mit spritziger Säure...
4,50

Kombucha:

Bouche  Earlybird

Vereint Darjeeling-Tee und Bergamotte zu einem klaren, hellen Geschmack mit milder Säure. Karamelltöne sorgen für ein rundes Mundgefühl, erdige Holznoten für ein leicht bitteres Aroma. Die während der Mazeration aufgenommenen Tannine lassen ihn eher trocken als lieblich erscheinen...
4,50

Cola (Premium Kollektiv)

Flasche 0,33 2,80
Holunderlimo (Premium Kollektiv) Flasche 0,33 3,00
Blutorange (Völkl) Flasche 0,33 3,00
Wasser laut (Bad Brückenauer)  Flasche 0,25 2,00

Wasser leise (Bad Brückenauer)

Flasche 0,25 2,00

 

  

Alkoholika

Art Menge Sorte Preis
pet nat 0,5

KommunE3000 "petnaT3000"

ein perfekt pinker Perl-Natur-Wein der uns so richtig begeistert. Erfrischend, fizzy, ein bisschen wie Limo und Champagne gleichzeitig. kommt der der Bügelflasche für maximalen Trinkkomfort...

mix aus Riesling, Ehrenfelser, Portugieser (alles bio) und natürlich wilden Hefen...

22,00

Wein

0,1

Schätzel "Naturweiss"

Eine Cuvée aus Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau & Weissburgunder, die alle einzeln mit der Hand gelesen und spontan in großen und kleinen Holzfässern ausgebaut wurden. Nach 10 Monaten Hefelager wurde die Cuvée unfiltriert und ohne Schwefel gefüllt. 

4,20

Wein

Schorle

0,3   4,50

Aperitivo

ca. 0,2

Negroni

 9,00

Aperitivo

ca. 0,2

Americano

 8,00

Champagne 0,75 Eva Happersberger 95,00

 

 

Wir wünschen euch von herzen eine gute Zeit bei uns. Bei Fragen bitte fragen.