Vom Ursprung zu Dir

specialty coffee von der Kaffeekommune Mainz
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STAND 27.04.2022

Willkommen in der Kaffeekommune!

Auf der Terrasse haben wir Selbstbedienung. Komm einfach ans Fenster und bestell was du gern hättest :) 

Hier sind unsere Zimtbrötchen zu sehen. Gerade ist ein Blech mit etwa 12 Stück aus dem Ofen gekommen und kühlt noch etwas ab. Die Zimtbrötchen sind schön goldbraun karamellisiert und der Hagelzucker oben auf setzt helle Akzente.  

Backwaren | Food

Wir backen außer dem Brot alles in unsere kleinen Backstube selbst. Mit regionalem Bioland-Mehl und viel Liebe zum Detail feilen wir kontinuierlich an unseren Rezepten. 

Unsere Milchprodukte und Suppen kommen vom Biobauernhof Domäne Mechthildshausen in Erbenheim. Das leckere Sauerteigbrot kommt vom wunderbaren Pankratiushof in Mainz.

 

Süß

Shortbread

englischer Butterkeks mit einem Hauch Meersalz

2,30

Zimtbrötchen

Hefeteig nach Magnus Nielson, Zimt, Hagelzucker

3,50

Kardamom - Brötchen 

Hefeteig, Kardamom, vegan!

3,50

Quarkteige -schnecke

Ölteig, Quark, Pflaumenmarmelade

3,50

Scone | Pur

englisches Mürbeteigbrötchen  mit Marmelade und Butter

4,50 | 2,50

Scone Rosine | Pur 

englisches Mürbeteigbrötchen  mit Marmelade und Butter

4,70 | 2,70

Bananabread

Banane, Walnüsse, uvm. vegan! wird getoastet und auf Wunsch mit Butter serviert

4,50

Granola

Gebackenes Müsli mit Jogi und frischen Früchten

6,50

 

Hier ist unser Grilled Chese Sandwich abgebildet. Es steht auf einem Teller mit Besteck daneben auf der Anrichte in der Küche. Der Käse läuft aus dem angeschnittenen Sauerteigbrot. Als Dekoration liegt etwas Sakura Kresse oben auf...  

 Herzhaft

Spinatkranz Hefeteig, Walnüsse, Spinat, Schafskäse, Knoblauch

4,50
Scone Herzhaft
Mürbeteigbrötchen mit Basilikum und Käse überbacken

3,50
Kimchi Grilled Cheese Sandwich
Sauerteigbrot, selbst gemachtes Kimchi, Käse, Relish vom Milanogrill

12,00
Süppchen

Wechselnde Sorten

5,90

Guten Appetit!