{"product_id":"athiopien-chelbesa","title":"Äthiopien | Chelbesa","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eNachfolger des \u003ca href=\"https:\/\/kaffeekommune.de\/collections\/frontpage\/products\/athiopien-kelloo-bensa-2\"\u003eKelloo Bensa\u003c\/a\u003e ist der Chelbesa.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur als Espresso oder auch als Filter zubereitet, bringt dieser Kaffee eine hohe Süße in die Tasse, die mit einem teeartigen Körper und einem Hauch äthiopien-typischer Floralität überzeugt. Auch in Kombination mit Milch entstehen harmonische und balancierte Getränke.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLand:\u003cstrong\u003e Äthiopien \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSCA Scoring: \u003cstrong\u003e88\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKK Scoring: \u003cstrong\u003e88,75\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFOB:\u003cstrong\u003e 12,67$\/kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion:\u003cstrong\u003e Gedeb\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStadt:\u003cstrong\u003e Chelbesa\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWashingstation:\u003cstrong\u003e Ephtah\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhaber*in: \u003cstrong\u003eWubit Bekele\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung:\u003cstrong\u003e washed\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbauhöhe:\u003cstrong\u003e 2150- 2200 m.a.s.l.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoden: \u003cstrong\u003erote Tonerde\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät:\u003cstrong\u003e Mixed Heirloom\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber die Station und das Processing:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"n4sEPd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"FFpbKc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"xMmqsf\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nidPne\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"dig2sb\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDie Station Chelbesa wird von Ephtah betrieben. Sie liegt auf einer Höhe von 2200 Metern über dem Meeresspiegel auf einem zwei Hektar großen Gelände, auf dem 150 Trocknungsbetten (Raised Beds) installiert sind. Ephtah fördert Frauen durch verschiedene Initiativen, darunter Bildungsangebote, die Vermittlung von Finanzwissen, Finanzierungshilfen sowie die Stärkung von Frauen in Führungspositionen innerhalb der Kaffeegemeinschaft. Die Region zeichnet sich durch ihr Mikroklima und fruchtbare Böden aus; dies schafft ideale Bedingungen für den Anbau außergewöhnlicher Kaffees, verfeinert deren Geschmacksprofil und sorgt für ausgeprägte fruchtige und florale Noten. Die Kaffeebauern bauen vorwiegend traditionelle Varietäten (sogenannte „Heirloom“-Sorten) an. Der Anbau erfolgt in Höhenlagen zwischen 2150 und 2200 Metern über dem Meeresspiegel. Von den Bäumen werden ausschließlich reife Kaffeekirschen geerntet. Nach der Ankunft in der Aufbereitungsstation selektiert das Team sorgfältig die besten Kirschen und sortiert unreife, überreife oder beschädigte Früchte aus. Dieser Schritt ist entscheidend, um ein qualitativ hochwertiges Endprodukt zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksbeschreibung:\u003cem\u003e Mirabelle, weiße Johannisbeere, Bergamotte, Honig\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"indent_s\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eRöstkaffee (ganze Bohne) - 250g\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeekommune","offers":[{"title":"03.09.26 | 250g","offer_id":53297932828939,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/2808\/1452\/files\/Chelbesa.png?v=1788334047","url":"https:\/\/kaffeekommune.de\/products\/athiopien-chelbesa","provider":"Kaffeekommune","version":"1.0","type":"link"}