Äthiopien | Gemende Elias COE 2020

35,00 €
140,00 € / kg
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Im Jahr 2020 fand zum ersten Mal der "Cup of Excellence" in Äthiopien statt. Bei diesem inzwischen etablierten Wettbewerb können Bauern Proben ihrer Ernte von einer fachkundigen Juri bewerten lassen. Im Anschluss werden die besten Ernten, auch Lots genannt, versteigert. Für die Bauern ist der COE eine Chance Wertschätzung zu erfahren und sehr gute Preise für Ihre Kaffees zu erzielen.
Wir sind überglücklich das Lot 19 von Gemede Elias Dube ergattert zu haben. Sein natürlich aufbereiteter Kaffee hat alles was man sich von Äthiopien wünscht und das in Hülle und Fülle. Die Juroren des COE haben ihn so beschrieben: „Tootsie roll, bakers chocolate, spice, apricot, tropical, black currant, plum, sugar cane, orange, chocolate, berry, green mango, orange, chocolate, prune, solid, well balanced, refined, caramel…“ Wir sind echt begeistert wie saftig der Kaffee ist und ergänzen die Geschmacksbeschreibung noch um Pfirsich und Early Grey. Der Kaffee ist fulminant und nur in sehr limitierter Menge verfügbar.

  • Land: Äthiopien 
  • Wettbewerb: Cup of Excellence 2020 Äthiopie LOT19
  • COE Scoring: 87,79
  • Region: Oromia Region, West Guji Zone
  • Stadt: Shakiso
  • Washingstation: Farm processed
  • Inhaberin: Gemeda Elias Dube
  • Aufbereitung: natural, auf "african beds" getrocknet
  • Varietät: JARC 7410, 74112

Geschmacksbeschreibung: Pfirsich, floral, Orange, Early grey, wow

Röstkaffee (ganze Bohne) - 250g

Nicht verfügbar