Ruanda | IBISI #1

15,90 €
63,60 € / kg
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Unser Weihnachtskaffee 2022 ist ein fully traceable Red Bourbon aus Ruanda. Schön ausbalanciert und gleichzeitig super spannend. Aromen von Oolongtee, Kamillenblüte, Zimt und roter Früchtetee passen perfekt in die Weihnachtszeit, wie wir finden. Die Washing Station Ibisi Mountain Hills ist eine von zwei Washing Stations, die Bernard Uwitije seit 2017 betreibt. Zunächst hat Bernard zwar mit Commodity Coffee gehandelt, schon bald erkannte er jedoch das Potenzial von Specialty Grade Coffee. Seitdem bereiten seine Washing Stations Kaffees auf höchstem Niveau auf. Beliefert wird Ibisi Mountain Hills von einer Kooperative mit über 2000 Farmern, von denen fast 50% Frauen sind.

  • Land: Ruanda
  • SCA Scoring: 87,3
  • FOB: 8,47 $/kg
  • Region: Southern Province / Huye
  • Stadt: Nyamagabe
  • Washingstation: Ibisi Mountain Hills
  • Inhaber*in: Bernard Uwitije
  • Ernte: 2022
  • Aufbereitung: fully washed
  • Varietät: Red Bourbon
  • Röstung: Omni


Geschmacksbeschreibung: Oolongtee, Kamillenblüte, Zimt, roter Früchtetee, Nektarine, floral, delikat und ein wenig spicy