Wiadomości
Kaffeekommune jest teraz członkiem „The Pledge”! Od ponad roku poświęcamy temu projektowi dużo energii, czasu i środków. Musieliśmy całkowicie przebudować naszą strukturę zakupów, a także niestety pożegnać się z niektórymi dostawcami. Od teraz będziemy popierać nasze działania liczbami i faktami,...
Czytaj dalej
Dla wielu ludzi picie kawy wiąże się z tradycjami i rytuałami. Podobnie jest z wizytą w kawiarni. Kaffeekommune to miejsce, w którym celebruje się sprawdzone rzeczy. Kawa jako napój jest w centrum uwagi, a my stale pracujemy nad tym, aby...
Czytaj dalej
„Czy mógłbym dostać więcej cukru do kawy?”. To pytanie, jako pracownicy kawiarni, słyszymy wciąż na nowo. Paul, jako założyciel Kaffeekommune, od początku zdecydował, aby nie uwzględniać cukru w menu swojej kawiarni. Goście, którzy znają Kaffeekommune, wiedzą o tym.
Często to pytanie zadają nowi goście, którzy zakładają, że dostaną kawę przypaloną i gorzką, i dlatego potrzebują cukru, aby była znośna.
Kiedy zaczyna się intensywniej zajmować kawą, potrzeba trochę praktyki, aby wyczuć poszczególne cechy dobrej kawy. W dobrze przygotowanej i delikatnie palonej kawie aromaty występują w obfitości. Z czasem możesz nauczyć się je rozróżniać i nazywać. Dzięki temu odkryjesz najróżniejsze niuanse tego złożonego napoju...
Kaffeekommune zamierza podjąć decydujący krok w kierunku długoterminowych relacji handlowych i sprostać naszej odpowiedzialności w miejscu pochodzenia.
Czytaj dalej