Wiadomości
Aeropress to narzędzie, które pozwala swobodnie eksperymentować z różnymi metodami parzenia: immersją, dripperem, filtrem papierowym, metalowym, kawą filtrowaną, koncentratem, odwróconym, standardowym i tak dalej. Uwielbiamy Aeropress za jego wszechstronność i używamy go w naszej kawiarni do ręcznie parzonych kaw filtrowanych....
Czytaj dalej
Tak się robi Latte Art! Paul pokaże Ci podstawy wylewania wzorów Latte Art, dlaczego zawsze używa się dwóch dzbanków, jak trzymać filiżankę i co zrobić z mlekiem. W naszym nowym wideo dowiesz się, jak wykonać dwa proste, ale naprawdę piękne...
Czytaj dalej
Pianka mleczna w kilku prostych krokach: Paul pokaże Ci, jak przygotować idealną piankę do latte art. Jaka jest odpowiednia konsystencja, jakie są sztuczki i, co najważniejsze, jak obsługiwać ekspres do spieniania mleka.
Czytaj dalej
Droga do perfekcyjnego espresso wcale nie jest trudna! Dzięki tym wskazówkom, również w domu uzyskasz pyszny efekt: w uniwersalnym przepisie Paula na espresso nie ma znaczenia, jakiego ekspresu kolbowego ani młynka używasz. Ważne jest tylko, aby użyć jasno palonej kawy....
Czytaj dalej
Po raz pierwszy zaparzyłem V60 12 lat temu. Przepis przez lata dostosowywałem i uważam, że jest całkiem niezły. Chciałbym teraz podzielić się z Wami tym prostym i skutecznym przepisem...
Czytaj dalej