Wiadomości
W nowej serii na Youtube "Paul pyta..." w pierwszym odcinku poruszona została prosta, lecz fundamentalna kwestia: Co tak naprawdę zostaje rolnikowi? Pytanie zadał mi Philip, stały bywalec naszej kawiarni, za pośrednictwem Instagrama. Zadałem to pytanie Benjaminowi Hohlmannowi z firmy Kaffeemacher:innen....
Czytaj dalej
9 listopada, w środku lockdownu, był ważnym kamieniem milowym dla Kaffeekommune. 10 lat po założeniu Kaffeekommune staje się spółką z ograniczoną odpowiedzialnością. Wraz z założeniem rozpoczyna się realizacja własnej produkcji, czyli nowej palarni Kaffeekommune. Planujemy to już od ponad roku...
Czytaj dalej
Dlaczego nazwa Odyssee Espresso? Paul: Po raz pierwszy zmieszałem Odyssee na mistrzostwa baristów w 2010 roku w Hamburgu. Skupiłem się wtedy szczególnie na dwóch rzeczach. Z jednej strony na wyraźnym, ciekawym smaku owocowym, a z drugiej na kawie, która działa...
Czytaj dalej