Es gelten bei unseren Kursen die bestehenden Hygieneregeln. Bitte infromieren Sie uns vorab falls sie sicht nicht wohl fühlen bzw. Erkältungssymtome haben. Umbuchung der Termine sind bis 48h vor dem Kurs möglich.
Alle Kurse finden in unserer neuen Rösterei statt:
Lennebergstr. 1, 55124 Mainz-Gonsenheim
Uhrzeit: 14:00 Uhr
Dauer: ca. 2h
In Brewclass werden alle grundlegenden Fähigkeiten rum um Filterkaffee zu Hause vermittel. Der Kurs umfasst:
1) Kaffee-Theorie: Anbau, Herkunft, Aufarbeitung, Sensorik
2) Brühtechnik Hario V60 Pourover
3) Brühtechnik Aeropress
4) Sensorische Einordnung von Extraktion
In kleiner Runde wird intensiv an den Techniken jedes Einzelnen gearbeitet. Das Ziel ist, dass jeder Teilnehmer am Ende des Tages in der Lage ist auch zu Hause das Gelernte anzuwenden!