Das sagen unsere Kunden...
Paul Bonna und die Kommune haben Kaffeequalität im kleinen Mainz etabliert, welche man bis dato nur aus Großstädten kannte.
Wir haben in Paul einen kulinarischen Seelenverwandten gefunden, der uns die Sensorik für „echte“ brillierende Aromen in Kaffee und Espresso transparent und nachvollziehbar kommunizieren konnte und diese Transparenz mit seinen eigenen Röstungen sensorisch darstellt [...]
Der doppelte Espresso ist ein Kracher! (Mir graut es vor jedem Urlaub in der Fremde
ohne dem Doppelten) Und die Mitarbeiter, spitze !!! (betreuen auch älter Gäste zuvorkommend)
Die sind echte Kaffeeprofis. Man wird bestens beraten und jede Tasse wird immer liebevoll zubereitet. Die Bedienung ist einfach spitze. Dazu kommt, dass der Kaffee in der Tat sehr gut schmeckt! Zweifellos, bester Kaffee der Stadt. Es gibt Kaffee für jeden Geschmack, ich empfehle den Aeropress :-)
Seit 2012 ist die Kaffeekommune für mich Familie.
Specialtycoffee
Specialty Coffee ist für mich mehr als nur ein Produkt. Es ist die Haltung mit der man Kaffee sourced, röstet, zubereitet und serviert.
Bei Specialty Coffee geht es darum, dass grundsätzlich der Geschmack im Vordergrund steht. Kaffee ist eben nicht nur schwarz und heiß, sondern fruchtig und natürlich süß
