Der Odyssee ist der Grund warum die Kaffeekommune zum dem geworden ist, was sie heute ist. Lies auf unserem Blogbeitrag nach warum :)
Für uns ist es wichtig transparent zu arbeiten. Ziel ist, dass ihr über euren Kaffee gut informiert seid. Du weißt bei uns immer was in unseren Mischungen drin ist. Denn Geheimnisskrämerei gibts bei uns nicht. Die Bestandteile der Mischung variieren naturgemäß je nach Erntezeit. Wenn wir sortenreine Kaffees mit einander vermischen, hat das in der Regel einen guten Grund. So entsteht aus der Kombination von Aromen manchmal etwas spannend Neues, dass es so vorher nicht gab und mehr ist als die bloße Addition der einzelen Geschmacksrichtungen.
- Land: Äthiopien | Kenia
- Farm: 70% Halo Beriti | 30% Maywal Estate AB
- Aufbereitung: washed | washed
- Varietät: 70% Heirloom 30% SL28, Batian, Ruiru 11,
Geschmacksbeschreibung: Johannisbeere, Jasmin, super saftig, floral,
Röstkaffee (250g)