Name: Kolumbien | Villa Betulia
Brand: Kaffeekommune
Price: 23.9 EUR
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Unser Weihnachts Special 2025!

Eine neue Varietät! Caturron ist eine seltene Mutation der Caturra und wurde erstmals in Acevedo, Huila, entdeckt. Diese Varietät zeichnet sich unter anderem durch ihr außergewöhnliches Geschmacksprofil aus, das Noten von Melasse, Kokosnuss, Kräutern, Zimt und einem Hauch von Vanille aufweist. Die Caturron-Bäume sind etwas höher als die der Caturra und ihre Kaffeekirschen reifen zu einer dunkelvioletten Farbe. In diesem Reifestadium hat das Fruchtfleisch einen deutlich süßeren und komplexeren Geschmack als Caturra. Die Sorte Caturron wurde 2016 vom Team von Cofinet auf der Finca Villa Betulia, einer Farm im Besitz von Luis Aníbal Calderón, entdeckt. Wir sind begeistert!

Land: Kolumbien
KK Scoring : 91,25
Region: Huila
Farm: Villa Betulia
Inhaber*in: Luis Aníbal Calderón
Aufbereitung: natural EF2 -> 24h aerobic fermentation | 50h anaerobic fermentation | 10 days drying
Varietät: Caturron
Anbauhöhe: 1500-1600 m.a.s.l
Boden: Vulkanasche

Geschmacksbeschreibung: super süß, Vanille, (Sauer)Kirsche, Mandarine

Röstkaffee (ganze Bohne) - 250g

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