Name: Kenia | Thiririka PB
Brand: Kaffeekommune
Price: 17.5 EUR
Availability: InStock

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Mahlgrad

ganze Bohne | 250g

gemahlen | 250g

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Kenia Thiririka PB steht für einen "Peaberry", also eine Sortierung, bei der die Kaffeekirsche lediglich einen Kern entwickelt hat. Dadurch entsteht die charakteristisch runde Form der Bohne. Die Unterschiedlichen Sortierungen in Kenia stehen heute nicht mehr für die Qualität (dafür ist der SCA Score zuständig) sondern für unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Beim Thiririka PB findet sich so neben der Kenia typischen Frucht eine lebendige Würzigkeit und hinterlässt ein langanhaltendes fizzy Mundgefühl. Das ist was Besonderes und Highlight in unserem Portfolio. Als Omniroast für Filter wie Espresso gleichermaßen gut geeignet. Selbstverständlich ist auch dieser Kaffee Fully Traceable.

Land: Kenia
SCA Scoring: 87.25
FOB: USD 10.38 / kg
Region: Kiambu
Washingstation / Mill: Githembe Factory
Inhaber*in: Thiririka Farmers Cooperative Society
Aufbereitung: washed
Varietät: SL 28, SL 34, Ruiru 11, Batian

Geschmacksbeschreibung: Hibiskus, süß und saftig, Hagebutte, Kräuter, Gewürz

Röstkaffee (ganze Bohne) - 250g

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