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Wenn man beginnt, sich intensiver mit Kaffee zu beschäftigen, braucht es ein wenig Übung, um einzelne Merkmale eines guten Kaffees herauszuschmecken. In gut aufbereitetem und schonend geröstetem Kaffee sind die Aromen in vielfältiger Anzahl vorhanden. Du kannst mit der Zeit lernen, sie voneinander zu unterscheiden und zu benennen. Damit kommst Du den unterschiedlichsten Nuancen dieses komplexen Getränks auf die Schliche...
Die Kaffeekommune möchte einen entscheidenden Schritt in Richtung langfristige Handelsbeziehungen gehen und unserer Verantwortung im Ursprung gerecht werden.
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Die Aeropress ist das Tool, um sich zwischen den verschiedenen Brühmethoden so richtig auszutoben: Immersion, Drip, Papierfilter, Metall, Filterkaffee, Konzentrat, upside down, Standard und so weiter. Wir lieben die Aeropress, weil sie so vielseitig ist, und nutzen sie in unserem...
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So geht Latte Art! Paul zeigt Dir die Basics des Latte Art Gießens, warum Du immer zwei Pitcher nutzt, wie Du Deine Tasse hälst und was Du mit der Milch machst. In unserem neuen Video lernst Du, wie Du zwei...
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Milchschaum mit wenigen, simplen Handgriffen: Paul zeigt Dir, wie Du den perfekten Milchschaum für Latte Art hinbekommst. Welche Konsistenz ist die richtige, welche Tricks gibt es und ganz technisch, wie bedienst Du Deine Maschine, um die Milch aufzuschäumen.
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